{2} Abnehm und Rezeptpost!

Heute meine Lieben, gibt es ein Flammkuchen Rezept und ich kann sagen es schmeckt vorzüglich... (:
Meine Diät leite ich ja an dem Prinzip Schlank im Schlaf...
Dieses Rezept ist für mittags gedacht und für 2 Personen und ich muss sagen es ist wahnsinnig viel!
Also probiert es unbedingt aus, wenn ihr was köstliches für den Gaumen wollte (:


Flammkuchen:
Zutaten:

• 2 Packungen Strudelteig (8 Blätter; 240 g; aus dem Kühlregal)
• 2 EL Pflanzenmargarine 
• 4 EL fettreduzierte Crème fraîche 
• 2 Stangen Lauch (600 g) 
• 200 g gewürfelter Kochschinken (aus dem Kühlregal) 
• Salz, Pfeffer

 

Schritt 1

Backofen auf 200° vorheizen. Den Strudelteig entrollen. Die Margarine schmelzen. Je eine Teigplatte auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen und mit etwas Margarine bestreichen.

Schritt 2

Jeweils die zweite Teigplatte darauflegen, erneut einfetten, die dritte Teigplatte darauflegen, einfetten und mit der jeweils vierten Teigplatte abschließen. Ränder nach innen klappen, falls sie über das Blech hinausragen. Teigböden mit Crème fraîche bestreichen, dabei den umgeklappten Rand freilassen.

Schritt 3

Lauch putzen, waschen, längs halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Lauchringe und Schinken auf die Teigböden streuen. Die Teigränder mit etwas Wasser bestreichen. Die Flammkuchen salzen und pfeffern und nacheinander im heißen Backofen (Mitte, Umluft 180°) ca. 20 Min. backen, bis die Teigränder goldbraun sind. 

FERTIG! <3

 Naja wirklich abgenommen habe ich seit letzter Woche nicht, es sind 200 Gramm weniger, aber besser als nix (:

Ich habe heute frei und fahr gleich nochmal zu H&M ein bisschen Frühlingsshoppen, deswegen hört ihr nachher nochmal von mir!

Bis später Lilly <3